Bayramiç buğday unundan, yerel taş fırınlarda geleneksel olarak pişirilen çok lezzetli günlerce bayatlamayan
Artık hayatımızda atalık buğday çeşitleri ve ekşi mayalarla üretilmiş gerçek ekmeklerimiz
ekmekte buğdayın kepek ve rüşeym gibi tüm faydalı içeriğinin korunarak öğütülmesiyle elde edilen unlar kullanılır.
Tüm bunların sebebini merak edenlere de doğal mayanın ve yerli tam buğday ununun aslında ne kadar da mucizevi bir şey olduğunu göstermekteyiz
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.