Köy yumurtası kesinlikle hormon veya başka ilaçların kullanılmadığı bir yumurtadır. Köylerde beslenen ve gezen tavukları düşünürsek bu söylediklerimiz daha rahat anlaşılabilir. Köylerdeki tavuklar sabah kümeslerinden çıkarlar, topraktan tamamen doğal ortamda kendileri gezerek beslenirler. Köy yumurtası bu yüzden organik yumurta olarak da anılmaktadır. Çünkü organik yumurta üretebilen bir tavuk, kafessiz bir ortamda yaşayan ve dış mekanlara erişimi olabilen tavuktur.